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18/06/2021 - Pecuária

"Acreditamos numa redução no confinamento este ano", diz consultor


O cenário de preços da arroba está em elevação, o câmbio também está favorável às exportações de carne bovina e a China ainda está ávida pela proteína animal brasileira.

Apesar de todas essas conjecturas, 2021 deve registrar uma queda na atividade de confinamento, segundo a avaliação do engenheiro agrônomo Alcides Torres Jr., sócio-diretor e analista de mercado da Scot Consultoria, (Bebebouro, SP).

Para Torres, o grande ‘xis’ do mercado de carne bovina está justamente em seu maior cliente: o mercado interno, para onde vai cerca de 70% da carne bovina.

Por conta da pandemia, do fechamento de comércios e redes de restaurantes e de fast food, e, principalmente, por conta da renda do brasileiro, a proteína bovina nunca havia esteve tão em baixa como nos últimos meses.

“Nós temos o menor consumo de carne bovina dos últimos 20 anos. O Brasil sempre foi um grande consumidor de carne. Ela marca o estilo de vida do brasileiro, em confraternizações”, explica.

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Por Fabio Moitinho
Fonte: Portal DBO




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