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30/12/2021 - Pecuária

Carne bovina: menor poder de compra segura preço no atacado em 2021


A queda do poder de compra do consumidor brasileiro ao longo de 2021 limitou a alta de preços da carne bovina no atacado, ainda que as cotações estivessem acima das observadas em 2020.

O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), em balanço do ano, destaca que as vendas de carne bovina no atacado foram mais lentas, mas a baixa oferta de animais para abate fez com que as médias mensais reais da carcaça casada do boi estivessem acima de R$ 20/kg ao longo de 2021.

Em dezembro/21, a média mensal (até o dia 27) foi de R$ 20,32/kg, 0,55% menos que a de igual mês de 2020, em termos reais.

No mercado físico, a arroba refletiu a intensa demanda pela China e a oferta restrita de boi gordo para abate.

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Por Estadão Conteúdo
Fonte: Portal DBO




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