Notícias

20/08/2021 - Pecuária

Rabobank vê "nova era" no mercado de carne bovina com preços altos por anos


Inicialmente considerada alternativa para fazer frente à crise na produção de carne suína chinesa provocada pela Peste Suína Africana, a carne bovina conquistou os consumidores da China e deve ganhar ainda mais espaço no país nos próximos anos – o que deve conferir ainda mais pressão de alta sobre os preços da proteína, na análise do banco holandês Rabobank.

De acordo com o documento, assinado pelo analista sênior de proteína animal do banco na China, Chenjun Pan, “a expansão de grupos de consumidores de média a alta renda e a crescente exposição aos estilos de vida ocidentais impulsionaram uma tendência de premiumização nos mercados de consumo da China , o que em parte é a base da crescente aceitação da carne bovina pelos consumidores”.

“Acreditamos que o consumo de carne bovina da China está entrando em uma nova era, passando de um modo dominado por serviços de alimentação para um multicanal. Embora a carne bovina ainda não seja uma proteína animal importante para a maioria dos consumidores chineses, e é improvável que se torne em um futuro previsível, sua participação cada vez maior no consumo total de proteína animal ainda significa que uma mudança significativa está ocorrendo para players ao longo da cadeia de abastecimento dentro e fora da China”, afirma o banco.

Continue lendo AQUI

Fonte: Globo Rural 




Mantenha-se atualizado com o Agro KLFF

Cadastre-se e recebe diariamente as novidades do mercado

2016 Portal KLFF. Todos os direitos reservados.

Termos de uso. Política de privacidade.